| Ikan Parang | 2 ekor |
| Serai | 1 ikat |
| Asam Keping | 5 keping |
| Halia | 2 biji |
| Kunyit Hidup | 2 biji |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Cili Api Blend | 10 biji |
| Daun Kunyit | 5 helai |
| Bendi | 8 biji |
Bersihkan ikan parang tersebut. Tumis bwg putih, merah, kunyit hidup & serai
Selepas naik bau tumis tersebut, masukkan air bagi mendidih.
Masukkan cili api blended tadi, biar mendidih.
Masukkan ikan parang & asam keping. Tutup periuk bagi ikan parang & asam masak bersama & hilang bau hanyir.
Akhir sekali, masukkan bendi & masukkan garam. Siap sedia untuk seisi keluarga! Nyumz!