Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Kecil Comel Masak Merah"


Tips

Boleh tambahkan manisan utk rasa yg lemak2 manis.

Ingredients

Isi Ayam* Rebus Jap 1 mangkuk
Air Asam Jawa Sedikit saja
Cili Boh 1 sudu besar
Sos Cili 1 sudu besar
Gula, Garam, Manisan Secukup rasa
Air Rebusan Ayam Sedikit je untuk kuah
Bawang Besar* Blend 1 bj
Bwg Putih* Blend 2 ulas
Halia* Blend 1/2 ibujari

Instructions

1

Tumis bahan2 yang di blend sehingga garing.

2

Masukkan ciliboh. Kacau2, pastu masukkan air asam jawa.

3

Agak2 da kering sikit masuk isi ayam. Gaul sebati

4

Masukkan air rebusan ayam dan sos cili.

5

Perasakan dengan gula dan garam. Tunggu sehingga kuahnya sedikit pekat dan mendidih. Siap!