| Beras(Dibersih Dan Ditoskn) | 4 cawan |
| Minyak Sapi | 190g |
| Bunga Cengkih | 2 kuntum |
| Bunga Lawang | 1/2 kuntum |
| Buah Pelaga | 3 biji |
| Kulit Kayu Manis | 5 cm |
| Bawang Besar Dicincang | 1 biji |
| Tomato Puree (Dalam Tin) | 160g |
| Air Rebusan Yang Cair/stok Ayam | 1.8 liter |
| Halia * | 1 hiris |
| Bawang Putih * | 2 ulas |
| Bawang Merah * | 3 biji |
Bahan bertanda * dikisar
Cairkan minyak sapi diatas api yang sederhana dan tumiskan rempah-rempah selama 1-2 minit.
Masukkan bahan tumbuk dan teruskan menggoreng hingga masak. Masukkan bawang besar dan goreng hingga layu.
Kecilkan api dan tuangkan puri tomato.
Biarkan mendidih perlahan-lahan dan masukkan beras.Kacau rata-rata selama 1-2 minit.
Masukkan air rebusan dan garam secukup rasa. Biarkan cecair meresap ke dalam beras sebentar.
Kecilkan api, tanak nasi itu dengan bertutup hingga masak