Air Tapis | 3 liter |
Ayam Potong | 2 ketul |
Serai Ketuk | 4 btg |
Lengkuas Ketuk | 1 inch |
Halia Ketuk | 2 inch |
Bawang Putih Ketuk | 3 ulas |
Sotong | 1 cawan |
Udang | 1 cawan |
Paste Tomyam Adabi | 1 botol |
Daun Limau Purut | 6 helai |
Cili Api | 10 biji |
Limau Nipis Perah | 2 biji |
Asam Jawa | 1/2 cup |
Tomato | 1 biji |
Bawang Besar Hiris | 1 biji |
Carrot | 1 batang |
Bunga Kubis | 1/2 biji |
Saleri | 3 batang |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Masukkan air ke dalam periuk dan buka api
Masukkan serai, halia, bawang putih, lengkuas dan daun limau purut, biar mendidih
Kemudian masukkan paste tomyam, perahan limau nipis, air asam jawa dan juga kesemua sayur
Akhir sekali masukkan ayam, udang dan sotong.
Perasakan dengan garam dan gula. Boleh tambah sedikit perasa jika mahu. Selamat mencuba