| Potongan Ikan Besar | 5 ketul |
| Bawang Besar - Dihiris | 2 biji |
| Bawang Putih - Dihiris | 5 ulas |
| Halia - Dimayang | 5 hiris |
| Cili Padi - Dihiris Kasar | 5 batang |
| Cili Merah- Dihiris Kasar | 3 batang |
| Cuka @ 1/2 Cawan Air Asam Jawa | 2 sudu besar |
| Lobak Merah- Dihiris Nipis | Setengah batang |
| Biji Sawi | 1 sudu kecil |
| Garam,gula | Secukup rasa |
| Minyak Utk Menumis | Sedikit |
Goreng ikan yang telah dilumur garam & kunyit
Kurangkan minyak tadi hingga tinggal 1 senduk kecik, lalu tumiskan biji sawi dan bawang putih, Bila dah kuning,masukkan bawang besar,halia ,dan cili.
Masukkan lobak merah dan bila semuanya dah layu, Masukkan cuka,garam,gula & 1/2 cawan air.
Masukkan pula ikan goreng. suaikan rasanya & angkat.