Back to Recipe Print

Recipe for "Cinnamon Roll"


Tips

Anda boleh juga tambah cherry merah atau hiasan coklat masakan putih.

Ingredients

Tepung Gandum Berprotin Tinggi 400 gm
Maripan 1 sudu teh
Gula Pasir 25 gm
Susu Tepung 20 gm
Telur 1 biji
Air Sejuk 200 ml
Mentega Tawar 75 gm
Garam 1 sudu teh
Bahan Sapuan -
Mentega Tawar 50 gm
Gula Perang 50 gm
Serbuk Kayu Manis 1/2 sudu kecil
Kismis 100 gm

Instructions

1

Campurkan tepung gandum, mauripan, gula pasir dan susu tepung.

2

Masukkan telur dan air sejuk sedikit demi sedikit sambil uli hingga tidak melekat ditangan. masukkan mentega tawar dan garam.

3

Uli sehingga elastik.. Biarkan doh rehat selama 30 minit. Kempiskan adunan (tumbuk2 kan)

4

Canai nipis adunan 40 x 25 cm. Sapukan dgn mentega tawar. Taburkan gula merah.

5

Ayak serbuk kulit kayu manis dan taburkan kismis.Gulung sambil dipadat2kan. Potong setebal 2 cm.

6

Letakkan di loyang 24 x 24 x 4 cm yg dialas kertas roti dan disapu majerin..Biarkan selama 45 minit sehingga kembang.

7

Bakar selama 20 minit dgn suhu ketuhar 190C