Sardin dihancurkan dan dimasukkan kedalam kuali bersama cili api yang ditumbuk dan 2 tbsp cili sos, kacau sehingga kering sedikit

Sediakan biskut di dalam piring, letakkan inti sardin diatasnya dan kepitkan bersama sekeping lagi biskut

Celupkan ke dalam telur yang telah dipukul dan goreng di dalam minyak panass

Sedia dihidangkan!