Agar-Agar Tali/serbuk Agar-Agar | 10g |
Gula Pasir | 5-6 sudu besar (ikut suka) |
Air | 1700 ml |
Roti Putih | 4-5 keping |
Susu Sejat | 200 ml |
Susu Pekat Manis | 5-6 sudu besar |
Telur | 2 biji |
Mentega/marjerin | 2 sudu besar (dicairkan) |
Emulco Coklat/serbuk Koko | 1 sudu besar |
Panaskan kuali, masukkan agar-agar, air 1500ml dan gula. Masak sehingga larut dan mendidih
Kisarkan roti, susu sejat, susu pekat manis, air 200ml dan telur.
Setelah larutan agar-agar mendidih, masukkan adunan yang telah dikisar tadi.
Masukkan mentega. Tunggu sehingga mendidih, kemudian tutupkan api.
Bahagikan adunan kepada dua bahagian. 1 bahagian dimasukkan pewarna coklat. 1 bahagian lagi biarkan warna asal.
Masukkan adunan secara berselang-seli sehingga habis.
Masukkan ke dalam peti sejuk 7-8 jam atau semalaman.
Sedia untuk dihidangkan.