Back to Recipe Print

Recipe for "Popcorn Caramel Ala Garrett"


Tips

Pastikan larutan untuk karamel larut sepenuhnya sebelum digaul dengan bahan lain.

Ingredients

Minyak Jagung 1 sudu besar
Pop Corn 1 cawan
Garam Halus 1 sudu kecil
Gula Perang 1 1/2 cawan
Baking Soda 1/2 sudu kecil
Butter 1 cawan
Kacang Badam(Dipanggang) Terpulang kepada citarasa

Instructions

1

Panaskan minyak jagung dengan api yang kecil dalam periuk besar. Untuk percubaan letakkan 6 biji popcorn dan tutup periuk.

2

Tunggu popcorn dalam periuk meletus, kalau sudah meletus tuang semua popcorn.

3

Tunggu semua popcorn2 meletus, kalu sudah tidak berbunyi, ertinya popcorn sudah siap.

4

Sambil menunggu popcorn siap,satukan gula perang, butter,corn syrup dan baking soda, masak atas api yang kecil sehingga mendidih.Tutup api.

5

Angkat popcorn, letak dalam dulang, buang baki2 popcorn yang tidak meletus.Tuang syrup karamel dalam dulang berisi popcorn tadi dan gaul sebati.

6

Bakar dalam oven yang telah di panaskan dengan suhu 120C selama 1 jam, gaul popcorn setiap 10 minit.

7

Keluarkan, gaul supaya popcorn tidak melekat antara satu sama lain. Ulang sehingga satu jam. Pastikan popcorn sejuk sebelum disimpan.