Beras | 1-2 pot |
Air | 1500 ml (untuk stok/sup) |
Bawang Merah | 2 ulas (dihiris) |
Bawang Putih | 1 ulas (dihiris) |
Kiub Ayam | 1 ketul |
Ubi Kentang | 2 biji (dipotong dadu) |
Lobak Merah | 1/2 biji (dipotong dadu) |
Bawang Goreng | Secukupnya (hiasan) |
Daun Bawang | Secukupnya (hiasan) |
Lada Hitam/sulah | Secukupnya (perasa) |
Garam | Secukupnya (perasa) |
Gula | Secukupnya (perasa) |
Basuh beras sehingga bersih dan toskan air.
Renehkan air, masukkan hirisan bawang dan kiub ayam.
Setelah mendidih, masukkan kentang, lobak merah dan masakkan sehingga empuk. Anggaran dalam 10-15 mins.
Perasakan rebusan air dengan garam dan gula.
Setelah empuk, masukkan beras ke dalam dan biarkan sehingga pekat.
Setelah pekat, sedia untuk dihidang berserta taburan bawang goreng, daun bawang dan lada hitam/sulah.