Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Kuini"


Tips

Untuk yang suka kurang pedas, boleh gunakan cili masak sahaja. Tidak perlu cili api.

Ingredients

Cili Api (Merah) 9-10 tangkai
Cili Masak (Merah) 6 tangkai
Kuini 1 biji
Asam Jawa 2-3 sudu besar
Garam Secukupnya (perasa)
Gula Secukupnya (perasa)
Belacan (Dibakar Dahulu) 1 inci

Instructions

1

Tumbuk cili merah, cili api sehingga lumat.

2

Masukkan belacan, tumbuk.

3

Masukkan kuini, tumbuk sikit lagi.

4

Perasakan dengan garam, gula untuk seimbangkan masin dan manis.

5

Masukkan asam jawa dan gaulkan.

6

Sedia dihidang.