Ikan Merah | 3 kelar |
Bawang Merah Kecil (Dimayang) | 4 ulas |
Bawang Putih (Dimayang) | 2 ulas |
Halia (Dimayang) | 1/2 inci |
Rempah Sup Serbuk (Adabi) | Setengah peket |
Rempah Tumis (Bunga Lawang, Kayu Manis, Bunga Cengkih Dan Pelaga) | Secukupnya |
Daun Sup | Secukupnya |
Air | 2 mangkuk |
Cuci bersih ikan dengan air asam.
Panaskan minyak dan tumis bahan tumis tadi.
Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimayang tadi hingga wangi dan layu
Masukkan halia yang dimayang
Masukkan rempah sup, biar sebentar dan masukkan air
Apabila sup telah mendidih, masukkan ikan, dan garam. Jangan masak ikan terlalu lama.
Siap untuk dihidang