Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ikan Merah"


Tips

Boleh tambahkan lobak merah atau pun sedikit lada hitam jika suka

Ingredients

Ikan Merah 3 kelar
Bawang Merah Kecil (Dimayang) 4 ulas
Bawang Putih (Dimayang) 2 ulas
Halia (Dimayang) 1/2 inci
Rempah Sup Serbuk (Adabi) Setengah peket
Rempah Tumis (Bunga Lawang, Kayu Manis, Bunga Cengkih Dan Pelaga) Secukupnya
Daun Sup Secukupnya
Air 2 mangkuk

Instructions

1

Cuci bersih ikan dengan air asam.

2

Panaskan minyak dan tumis bahan tumis tadi.

3

Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimayang tadi hingga wangi dan layu

4

Masukkan halia yang dimayang

5

Masukkan rempah sup, biar sebentar dan masukkan air

6

Apabila sup telah mendidih, masukkan ikan, dan garam. Jangan masak ikan terlalu lama.

7

Siap untuk dihidang