Back to Recipe Print

Recipe for "Lompat Tikam"


Tips

kacau tanpa henti supaya adunan tidak berketul.

Ingredients

Tepung Beras* 2 cwn
Air* 3 cwn
Air Pandan* ½ cwn
Air Kapur* Sedikit
Pewarna Hijau* Sedikit
Santan Kotak** 1½ cwn
Air** 1½ cwn
Tepung Beras** 3 sudu besar
Garam** 1 sudu kecil
Beras Pulut 1 cwn
Pewarna Merah Sedikit
Gula Melaka 1 biji
Air 1 cwn
Daun Pandan 2 helai

Instructions

1

Satukan bahan bertanda *. Kacau atas api sederhana hingga masak. Sejukkan.

2

Satukan pula bahan bertanda **. Masak atas api sederhana hingga masak. Sejukkan.

3

Rendam beras pulut 3-4 jam bersama pewarna.
Tos dan kukus hingga masak. Sejukkan.

4

Masak gula melaka bersama air dan daun pandan hingga larut.

5

Boleh lah di hidangkan ketika sejuk.