Tulang | 5 ketul |
Bawang Besar Kisar | 4 biji |
Bawang Putih Kisar | 6 biji |
Halia Kisar | 2 inch |
Serai | 2 batang |
Serbuk Sup | 1 senduk |
Air | 4 liter |
Sup Bunjut | 1 |
Tomato | 2 biji |
Daun Sup | 1 cup |
Bawang Goreng | 1 senduk |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Air Perahan Limau Nipis | 1/2 biji |
Serbuk Pasti Sedap | Secukup rasa |
Bawang Hiris | |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 3 ulas |
Halia | 1 inch |
Rebuskan tulang selama 45 min, setelah lembut, panaskan kuali lain, tumiskan bawang hiris, setelah garing angkat dan toskan.
Masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan serbuk sup yang dikisar.
Setelah berbau harum, masukkan bunga lawang 1, biji pelaga 3, dan kulit kayu manis.
Kemudian masukkan tulang dan airnya yang telah direbus tadi, masukkan garam, gula dan pasti sedap. Perahkan 1/2 biji limau nipis bagi menambah kick.
Akhir sekali masukkan tomato, bawang goreng td dan daun sup yang telah dipotong.
Boleh dihidangkan dengan bihun dan bergedil.