| Ayam | 4 ketul |
| Cili Kisar | 3 sudu besar |
| Bawang Merah | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Kunyit | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | 1 sudu besar |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Tomato | 1 biji |
Gaul ayam dengan kunyit.Goreng sehingga garing.Masukkan kedalam mangkuk.
Tumis bawang merah,bawang putih dan halia sehingga naik bau.
Masukkan cili kisar.Masak lama sikit.Masukkan air jika terlalu kering.
Masukkan sos tiram, sos cili serta garam dan gula.Akhir sekali,masukkan tomato.
Sira sambal tersebut kedalam mangkuk berisi ayam goreng tadi.