Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masak Kicap Dan Sos Tiram"


Tips

1. Resepi ini tidak pedas dan sesuai untuk kanak-kanak.

2. Jika suka boleh tambahkan cili padi dan serbuk lada hitam

Ingredients

Ayam 500 grm
Bawang Putih - Dicincang/ditumbuk 5 ulas
Bawang Merah - Dicincang/ditumbuk 2 ulas
Halia - Dihiris Nipis Dan Panjang 2 inci
Kicap Lemak Manis 3 sudu besar
Sos Tiram 2 sudu besar
Lada Benggala Hijau-Dihiris 1 biji
Bawang Besar Dihiris 1 biji
Air Sedikit
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumiskan putih, bawang merah, halia dan cili padi.

2

Setelah tumisan bawang, halia dan cili padi tadi naik bau dan berwarna keperangan, masukkan kicap lemak manis, oyster sauce dan air sedikit

3

Pastikan kuah tidak terlalu cair. Biarkan mendidih.

4

Setelah kuah mendidih, masukkan ayam, dan lada benggala dan bawang besar

5

Rasa dulu kemasinan sebelum tambahkan garam. Biarkan sekejap seingga lada lembut

6

Gaulkan ayam dalam kuah kicap sebentar dan tutup api. Hidangkan bersama nasi putih panas.