| Pucuk Paku (Siang/potong) | 3 ikat |
| Udang Basah Saiz M | 10 ekor |
| Serai Ketuk | 1 batang |
| Bawang Merah (Tumbuk) | 3 biji |
| Bawang Putih (Tumbuk) | 1 biji |
| Lada Merah (Tumbuk) | 1 biji |
| Cili Padi Tumbuk (Nak Pedas Letaklah Lebih) | 3-5 biji |
| Santan Kara | 1/2 kotak |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu |
| Asam Gelugur | 1 keping |
| Air | 1 cawan |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Masukkan santan bersama secawan air, bahan tumbuk ,serai dan serbuk kunyit
Masak hingga mendidih dan rasakan garam gula dan asam
Masukkan udang dan pucuk paku
Bila dah masak tutup api