Panaskan minyak dan goreng udang yang telah digaul garam sedikit kedalam kuali. Goreng separuh masak dan toskan

Kemudian, masukkan cili kering yang telah diblend halus bersama bawang merah , belacan, cili hidup dan bawang holland. Masakkan sehingga pecah minyak

Kemudian, masukkan asam keping, satu sudu kecil serbuk kunyit dan gaul sebati

Masukkan udang dan gaul sebati. Perisakan bersama garam dan gula sedikit

Sedia hidangkan