Tepung Pulut | 1 cawan |
Tepung Gandum | 1/4 cawan |
Air | Bergantung pada tekstur tepung |
Garam | Secubit |
Kacang Hijau | 1/2 mangkuk |
Inti | |
Kelapa | 2 cawan |
Gula Melaka | 1/2 cawan |
Gula Pasir | Ikut pada tahap kemanisan yg anda suka |
Air | 1/2 cawan |
Goreng kacang hijau sehingga bertukar warna kekuningan. Toskan & kisar kering sehingga halus. Kemudian ayak supaya menjadi lebih halus seperti tepung
Didihkan air dalam periuk.
Dalam bekas lain. Campurkan tepung pulut, tepung gandum, garam & masukkan air sedikit demi sedikit. Uli menjadi doh yg lembut.
Bahagikan beberapa bahagian mengikut saiz yg anda mahu.
Bulat-bulatkan setiap bahagian & masukkan inti kelapa tadi, kemudian leperkan semula
Kemudian masukkan kuih ke dalam periuk air mendidih
Tunggu sehingga kuih terapung, menandakan kuih sudah masak.
Angkat & golekkan dalam tepung kacang tanah yg sudah dibuat awal tadi. Boleh dihidang.