Sotong | 1/2 kg |
Air | 1 mangkuk |
Rempah Kari Ikan | 2 sudu makan |
Bawang Merah | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Serai | 2 batang |
Garam | 1 sudu makan |
Daun Kari | 1 pelepah |
Tomato | 1 biji |
Cili Hijau | 4-5 biji |
Minyak | 2 sudu makan |
Kicap Lemak Manis | 1 sudu makan |
Basuhkan sotong dengan bersih.
Panaskan minyak.tumiskan dahulu bawang putih,serai dan daun kari.
Apabila sudah naik bau,masukkan rempah kari ikan.masak sehingga rempah masak dan masukkan air.
Masukkan garam dan sedikit kicap lemak manis,dan masukkan sotong.
Apabila sotong hampir masak ,masukkan bawang merah yang dipotong bulat,cili hijau dan tomato.
Sedia untuk dihidangkan.