Ekor Lembu | 1 kg |
Halia | 1 ulas besar ibu jari |
Bawang Merah | 3 biji |
Bunga Cengkih | 3 ulas |
Kayu Manis | 2 ulas |
Bunga Lawang | Beberapa ulas |
Daun Sup | 1 ikat |
Empukkan ekor terlebih dahulu
Sementara itu kisar bawang, halia hingga halus
Dalam periuk masukkan ekor tadi bersama semua bahan diatas kecuali daun sup
Rasakan garam ikut masin yg disukai.
Bila sudah masak hiaskan dgn daun sup