| Ketam Telur Masin | 2 ekor |
| Bawang Besar (Potong Bulat) | 1 biji |
| Bawang Putih (Dadu) | 5 ulas |
| Cili Api (Hiris) | 4 tangkai |
| Cili Kering (Hiris) | 2 tangkai |
| Daun Kari | Beberapa helai |
| Susu Sejat | 1 tin |
| Mentega | 2 sudu |
| Minyak Untuk Menggoreng Ketam | Secukupnya |
| Kuning Telur Masin | 3 biji |
| Garam | Secukup rasa |
Sediakan bahan goreng ketam sehingga garing/masak. Asingkan
Panaskan kuali, masukkan mentega, tumis bawang, cili api, cili kering, dan daun kari
Masukkan susu sejat. Kacau rata
Masukkan kuning telur masin, lenyek2 kan sehingga sebati dgn kuah. Garam secukup rasa.
Apabila kuah sudah mulai pekat, tutup api dan tuangkan ke atas ketam