| Ayam Bahagian Peha Atau Sebarang Bahagian Ayam (Dikelar Isinya Supaya Senang Masak) | 10 ketul |
| Halia Dihiris Halus | Seulas |
| Bawang Besar Dihiris | Sebiji |
| Bawang Putih Dicincang | 3 ulas |
| Cendawan Shitake Or Ape Ape Jenis Cendawan | 4 kuntum |
| Carrot Dihiris Halus (Optional) | Setengah biji |
| Cili Merah Dihiris Halus Memanjang | Sebiji |
| Minyak Bijan | 4 sudu besar |
| Garam | Secukupnya |
| Air Masak | Secukupnya |
| Serbuk Pati Ayam | Secukupnya |
Didihkan air didalam periuk pengukus
Gaulkan ayam yang dikelar kelar isinya dengan bawang putih - serbuk pati ayam - sedikit minyak bijan - sedikit garam
Letakkan ayam didalam dulang pengukus - taburkan hirisan halia, bawang merah, carrot, cendawan dan cili merah
Masuk kan dulang pengukus kedalam periuk kukus - kukus sehingga ayam betul betul masak selama 15-20mins
Boleh balik balik kan ayam untuk memastikan keseluruhan isi ayam masak dengan sempurna