Campurkan susu dengan lemon. Pukul rata atau shake. Perapkan 5 minit, ketepikan sementara sediakan bahan lain.

Ayak tepung, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ketepikan.

Pukul butter dengan telur, esen vanila dan gula. Saya guna hand whisk je. Campurkan dengan tepung yg diayak td.

Campur pula dgn susu lemon yg diperap selama 5 minit td. Ketepikan tunggu sehingga 20minit baru boleh dimasak.

Sementara tunggu 20 minit, bolehlah panaskan kuali. Letakkan satu senduk adunan, biarkan tepung meleper dgn sendiri.

Bila kelihatan buih2 udara, boleh balikkan pancake dan masak sehingga cantik. Api sederhana kecil. Sedia dihidang dgn topping kegemaran.