Back to Recipe Print

Recipe for "Crab Meat Soup"


Tips

Pastikan tepung jagung dimasukkan ketika kuah sedang mendidih, jika tidak kuah akan berketul2

Ingredients

Ketam 2 ekor
Air 3 liter
Brokoli 1 pokok
Carrot 1 batang
Daun Sup 5 helai
Telur 2 biji
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Pasti Sedap Secukup rasa
Daun Sup Secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya
Tepung Jagung 3 tbsp

Instructions

1

Rebus ketam, keluarkan isi dan ambil airnya

2

Didihkan semula, dan masukkan bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dikisar

3

Masukkan brokoli, carrot dan saleri yang telah dipotong

4

Biarkan ianya mendidih. Pecahkan telur dan kacau cepat.

5

Masukkan garam gula, dan pasti sedap, setelah mendidih, bancuh tepung jagung 2 sudu bersama air tapis dan masukkan ke dalam periuk tadi

6

Siap. Sedia dihidangkan