Back to Recipe Print

Recipe for "Pecal Terung"

Tips

Sebenarnya tak payah masak pun. Just kacau2 macam tu sahaja tapi aku suka masak. Ada bau dan sebati bahan2nya

Ingredients

Terung Panjang 4 bj
Santan Pekat 1 cawan
Air 2 cawan
Tumbuk
Bawang Merah 3 bj
Lada Hitam 1 sudu kecil
Udang Kering 1 sudu kecil

Instructions

1

Bakar terung hingga sedikit empuk. Letak dalam pemanggang ajaib je senang cita. Just balik2 kan.

2

Bila terung dah empuk, angkat dan sejukkan. Kupas kulitnya.

3

Masukkan santan, air dan bahan2 tumbuk ke dalam periuk.

4

Didihkan di atas api. Perasakan dengan garam dan gula.

5

Tutup api. Siram di atas terung yang telah dikupas kulit tadi. Siap!