Untuk buat sauce, panaskan periuk dan letak butter sehingga cair.

Selepas itu, masukkan tepung. Sentiasa kacau.

Masukkan susu. Sekiranya terlalu pekat, masukkan air biasa. Masukkan garam dan black pepper dan tutup api.

Sauce bechamel jangan terlalu pekat dan tak terlalu cair.

Sapukan bekas dgn butter. Kemudian susun topping mengikut kesukaan. Atas sekali bubuh cheese. Boleh buat banyak layer mcm lasagna.