Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Goreng Sambal Ikan Bilis Bersama Telur Rebus"

Tips

Gunakan ikan bilis yang bersaiz sederhana.

Ingredients

Cili Kering 15 tangkai
Ikan Bilis 100 gram
Bawang Besar 1 labu
Bawang Putih 3 ulas
Asam Keping 1 keping
Nasi 3 cawan
Garam 1 sudu besar
Gula 1/2 sudu
Serbuk Perasa 1/2 sudu
Belacan 1/2 inci
Telur Rebus 2 biji

Instructions

1

Kisarkan cili kering, bawang besar, bawang kecil dan belacan.

2

Tumis bahan yg dikisar td sehingga garing dan naik bau.

3

Masukkan ikan bilis yang siap dibasuh dan ditoskn.

4

Apabila semua sudah sebati, masukkan garam, gula, dan serbuk perasa. Tumis sehingga sambal masak.

5

Pastikan sambal tadi agak kering. Kemudian masukkan nasi yang telah dimasak. Gaul sehingga sebati.

6

Setelah siap, hidangkan bersama telur rebus, bawang goreng dan daun bawang.