Kentang dipotong wedges, digoreng dan diangkat, kemudian goreng halia yg dipotong halus bersama cili kering diangkat

Daging di salut kunyit dan garam di goreng sehingga masak

Setelah daging masak, masukkan kentang, halia dan cili kering yang telah digoreng, masukkan bawang besar, gaul beberapa saat didalam kuali dan siap