| Ayam | |
| Ayam | 1 ekor potong kecil |
| Bawang Putih | 1 labu |
| Halia | 2 inci |
| Kicap | 2 sudu |
| Sos Tiram | 1 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Air | 1 jug |
| Nasi | |
| Beras | 4 cawan |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawah Putih | 5 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Air Kukusan Ayam | 4 cawan |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Daun Sup | 3 tangkai |
| Kuah Cili | |
| Cili Kisar | 2 sudu |
| Cili Merah | 2 tangkai |
| Cili Padi | 5 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas ditumbuk |
| Gula | 5 sudu |
| Air Perahan Limau Nipis | 2 sudu |
| Air | 2 cawan |
| Kuah Kicap | |
| Air Kukusan Ayam | 2 cawan |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Kicap | 5 sudu |
| Sup | |
| Air Kukusan Ayam | Lebihan |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Garam | 1 sudu |
| Daun Sup | 3 tangkai |
Cara masak ayam
Bersihkan ayam.
Kisar bawang putih dan halia. Kemudian perapkan dengan ayam selama 1 jam
Kukus ayam yg telah diperap selama 20 minit++.
Setelah ayam masak, keluarkan dari periuk kukus dan rehatkan .
Perapkan ayam dengan kicap, sos tiram, garam dan gula untuk seketika.
Kemudian goreng dan sedia untuk dimakan
Cara masak nasi
Basuh beras dan tuskan. Hiris bawang besar, bawang putih dan halia.
Tumiskan atas dapur dengan sedikit minyak dan bahan hiris sampai naik bau.
Masukkan serbuk kunyit, garam, beras dan air kukusan ayam. Gaul sehingga sebati dan masak menggunakan rice cooker seperti biasa.
Hidangkan dan hias dengan hirisan daun sup untuk menaikkan bau...
Cara masak kuah cili
Untuk kuah cili, kisar semua bahan kecuali bawang putih sahaja ditumbuk.
Kemudian masak semua bahan hingga berbuih dan perasakan dengan garam dan gula.
Akhir sekali perahkan limau.
Cara masak kuah kicap
Untuk kuah kicap, reneh semua bahan sampai pekat sedikit dan siap
Cara masak sup
Kuah sup pula, masukkan hirisan bawang besar dan bawang putih.
Didihkan seketika dan hias dengan daun sup