| Ayam | 8 ketul |
| Cili Besar Hijau | 3 batang |
| Cili Padi Hijau | 10 batang |
| Bawang Merah | 4 biji |
| Bawang Putih | 3 biji |
| Serai | 1 batang |
| Minyak | Secukupnya |
| Garam/perencah Rasa | Secukupnya |
Panaskan minyak, goreng ayam sehingga masak. Kemudian ketepikan.
Kisar Cili hijau, cili padi, bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis bahan yang dikisar tadi.
Masukkan sebatang serai ke bahan yang sedang ditumis, akhir sekali masukkan sedikit perasa. Masak sehingga naik bau. Siap untuk dihidangkan.