Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Tumis Petai Dan Ikan Bilis"

Tips

Saya suka ikan bilis yang rangup, tapi kalau nak terus masukkan tanpa goreng dulu pun boleh ; selepas sambal pecah Minyak terus masukkan ikan bilis dan tambah sedikit air :)

Ingredients

Cili Giling 2 cawan
Minyak 1 cawan
Bawang Besar - Dikisar 1 biji
Bawang Putih - Dikisar 2 ulas
Belacan 1 inch
Ikan Bilis (Digoreng Garing) 1 cawan
Petai (Dibelah Tengah) 1 cawan
Gula Dan Garam Secukupnya

Instructions

1

Panaskan Minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau. Masukkan cili, belacan dan masak hingga pecah Minyak.

2

Masukkan petai, bawang dipotong dan perasakan dengan gula dan garam. Masak dalam 5-10minit.

3

Kemudian tutup api dan masukkan ikan bilis dan gaul rata. Sedia dihidangkan.