Back to Recipe Print

Recipe for "Pittaya Custard Cocktail"


Tips

Untuk dapatkan tekstur kastad yang sedikit keras, boleh ditambahkan serbuk agar-agar.

Ingredients

Bahan Kastad
Tepung Kastad 1 cawan
Gula Pasir 3-4 sudu besar
Air 5 cawan
Susu Pekat 3 sudu makan
Bahan Cocktail
Buah Naga 1 biji (didadu)
Buahan Tin 1 tin
Susu Sejat 1 tin
Air 2 cawan

Instructions

1

Masukkan tepung kastad, gula, air dan susu pekat ke dalam periuk. Kacau sehingga pekat.

2

Masukkan adunan kastad ke dalam loyang. Sejukkan.

3

Masukkan susu sejat, air dan air buah-buahan tin. Masak sehingga mendidih.

4

Masukkan ke dalam bekas. Sejukkan

5

Apabila hendak dihidang, barulah dimasukkan buah-buahan tin dan buah naga ke dalam adunan susu.

6

Sedia untuk dihidangkan.