Tips
Category
Ingredients
| 2kg | ikan kembung ( direbus dan ambil isi) |
| 2 biji | bawang besar |
| 15 biji | bawang rose |
| 2 inch | belacan |
| 2 senduk | cili giling |
| 10 keping | asam keping |
| 2 kuntum | bunga kantan (belah 4) |
| 1 ikat | daun kesum |
| Secukupnya | garam |
| Secukupnya | mee laksa |
| Bahan Hiasan | |
| Secukupnya | telur (belah 2) |
| Secukupnya | bawang besar (dihiris) |
| Secukupnya | daun salad (dihiris) |
| Secukupnya | nenas (dihiris) |
| Secukupnya | timun (dihiris) |
| Secukupnya | cili padi (dihiris) |
| Secukupnya | daun pudina (dihiris) |
Instructions
- 1
-
Untuk memasak mee, rebus mee didalam air yang mendidih hingga lembut. Cuci dan toskan.
- 2
-
Rebus ikan dan air rebusan disimpan untuk dibuat kuah. Bahagian kepala ikan dan tulang diblend dan ditapis airnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan bawang yang dikisar bersama belacan dan cili kisar ke dalam air rebusan ikan. Masukkan asam keping, daun kesum dan bunga kantan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan isi ikan yang dikisar halus, yang dikisar kasar dan juga isi ikan yang dicarik carik sahaja.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masak dengan api perlahan dan biarkan merenih. Masukkan garam dan sesuaikan rasa dan kepekatannya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Boleh dihidangkan dengan meletak laksa di dalam pinggan, tuangkan kuah laksa ke atasnya. Taburkan bahan bahan dan sayuran yang dihiris.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment