Nasi Himpit / Lontong Yang Siap Direbus | 10 paket kecil |
Cili Kering | 20 tangkai |
Bawang Besar | 1 labu |
Bawang Kecil | 2 ulas |
Belacan | 1 inci |
Kicap Lemak | 5 sudu besar |
Sos Tiram | 1 sudu besar |
Garam | 1 sudu besar |
Serbuk Perasa | 1 sudu kecil |
Gula | 1 sudu kecil |
Telur | 2 biji |
Ayam Dipotong Dadu | 1 mangkuk |
Rebus nasi himpit / lontong. Biarkan sejuk kemudian potong dadu.
Kisarkan cili kering, bawang besar, bawang kecil dan belacan.
Tumiskan bahan yang telah dikisar tadi sehingga garing dan naik bau.
Masukkan ayam yang dipotong dadu. Masak sehingga ayam tadi empuk.
Pecahkan 2 biji telur. Gaul hingga sebati atau telur masak dengan sempurna.
Masukkan sos tiram, kicap, garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa.
Masukkan nasi himpit tadi dan gaul sehingga sebati.
Angkat dan hidangkan bersama bawang goreng dan daun sup.