Back to Recipe Print

Recipe for "Lontong Goreng"


Tips

Hidangkan bersama kopi panas.

Ingredients

Nasi Himpit / Lontong Yang Siap Direbus 10 paket kecil
Cili Kering 20 tangkai
Bawang Besar 1 labu
Bawang Kecil 2 ulas
Belacan 1 inci
Kicap Lemak 5 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Garam 1 sudu besar
Serbuk Perasa 1 sudu kecil
Gula 1 sudu kecil
Telur 2 biji
Ayam Dipotong Dadu 1 mangkuk

Instructions

1

Rebus nasi himpit / lontong. Biarkan sejuk kemudian potong dadu.

2

Kisarkan cili kering, bawang besar, bawang kecil dan belacan.

3

Tumiskan bahan yang telah dikisar tadi sehingga garing dan naik bau.

4

Masukkan ayam yang dipotong dadu. Masak sehingga ayam tadi empuk.

5

Pecahkan 2 biji telur. Gaul hingga sebati atau telur masak dengan sempurna.

6

Masukkan sos tiram, kicap, garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa.

7

Masukkan nasi himpit tadi dan gaul sehingga sebati.

8

Angkat dan hidangkan bersama bawang goreng dan daun sup.