Ikan Bilis | 1 genggam |
Biji Cili Padi | 10-15 biji |
Kunyit Hidup | 0.5cm |
Serai Dititik | Sebatang |
Daun Kunyit Dihiris | Sehelai |
Minyak Untuk Menumis | Sedikit |
Garam | Sedikit |
Tempoyak | Secukupnya |
Tumbuk lumat kunyit hidup, di ikuti dengan cili padi.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian tumiskan bahan2 tumbuk, masakkan sedikit cili,
Kemudian masukkan tempoyak, daun kunyit hiris dan serai. Kacau. Taburkan garam sedikit
Selepas 3 minit, agak-agak bau semua dah naik, barulah masukkan ikan bilis. Gaulkan, tutup api. Boleh lah di hidang.