Sambal Sotong Kembang

resepi biasa, ambil dari internet


Prep time 15 minute(s) Cook time 25 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 3 serving(s)

Tips

jangan tambah garam dalam air yang anda guna untuk celur sotong, nanti sotong jadi liat.

Ingredients

500 gram sotong kembang
1 biji bawang besar, dadu kecil
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 inci halia, cincang halus
4 camca besar sos tomato
3 camca besar sos cili
2 camca besar cili kisar
2 camca besar gula
Secukup rasa garam
Bahan-Bahan Kisar Halus
5 biji cili merah
5 biji bawang merah
1/2 inci lengkuas
2 batang serai, hiris halus
4 biji buah keras
1/2 inci belacan, bakar hingga harum

Instructions

1

Sotong kembang dipotong pada saiz sederhana celur selama 30 saat dan toskan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga harum, masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tambah bahan2 kisar halus, masak hingga terbit minyak, guna api kecil dan kacau selalu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan sos cili dan sos tomato, kacau rata. Tambah garam secukup rasa dan gula, kacau dan tambah sotong.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Gaul rata dan masak hingga pekat. Dan jika ok boleh matikan api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media