Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis hirisan bawang merah dan putih hingga harum, masukkan kentang dan kacau rata.

Masak sekejap, kemudian tuang air dan masukkan kiub ayam. Bila mendidih, perlahankan api.

Bila kentang separa empuk. masukkan kubis bunga dan cili padi.

Pecahkan telur, satu persatu tapi pastikan, ianya tidak bertindih antara satu sama lain. Kecil kan api dan masak hingga telur mengeras.

Jika perlu tuang sedikit air dan perasakan dengan garam. Masak sekejap dan tutup api.