Back to Recipe Print

Recipe for "Siakap Tiga Rasa"


Tips

Boleh masukkan daun limau purut yang dipotong halus untuk menambahkan kesedapan serta bau yang menyelerakan.

Ingredients

Ikan Siakap Seekor
Bawang Putih 3ketul
Bawang Besar Seulas
Cili Padi Secukupnya
Timun Secukupnya
Tomato Sebiji
Sos Tomata Secukupnya
Sos Cili Thai Secukupnya
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Kicap Secukupnya
Sos Nampla Secukupnya

Instructions

1

Gaulkan ikan dengan tepung jagung dan tepung gandum. Kemudian, panaskan minyak untuk mengoreng ikan.

2

Angkat ikan yang sudah digoreng. Cincang bawang putih halus-halus.

3

Potong bawang besar, tomato dan timun bentuk dadu. Cili padi dihiriskan.

4

Gaulkan sos tomato, sos cili thai, gula, garam dan sedikit sahaja kicap. Juga boleh ditambah kiub pati ayam.

5

Panaskan minyak, tumiskan bawang putih. Kemudian masukkan bahan yang dipotong tadi serta sos yang digaul.

6

Letakkan ikan di dalam pinggang kemudian tuangkan sos di atas ikan tadi.