| Telur - Dikacau | 4 biji |
| Tauhu - Dipotong 8 | 4 keping |
| Air | Secukupnya |
| Bawang Rose, Dihiris | 5 biji |
| Bawang Putih,dihiris | 2 ulas |
| Serbuk Lada Hitam | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Hiasan | |
| Bawang Goreng, Hirisan Daun Sup Dan Daun Bawang | Secukupnya |
Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis hirisan bawang merah dan putih hingga harum, masukkan air dan bila dah menggelegak, masukkan tauhu.
Pecahkan telur, dan Satukan di dalam bekas, dikacau rata dan perlahan lahan masukkan ke dalam sup dan kacau.
Kecilkan api dan masak hingga telur mengeras. Kacau perlahan2. jika perlu tuang sedikit air.
Tambah garam secukup rasa dan juga serbuk lada hitam. Masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api.
Tabur hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan.