Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Jantung Pisang"


Tips

ikan bilis boleh juga diganti dengan udang kering atau isi ikan yang direbus

Ingredients

Jantung Pisang Sebiji
Bawang Putih 2 ulas
Bawang Merah 5 ulas
Cili Padi 15 biji
Ikan Bilis Segenggam
Perahan Asam Limau Secukup rasa
Cili Merah 1 biji
Kacang Panjang 3-4 batang
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa

Instructions

1

Jantung pisang direbus hingga lembut dan kemudian diracik halus

2

Bawang putih, bawang merah, ikan bilis dan cili padi di goreng sebentar dan ditumbuk halus

3

Kacang panjang dan cili merah dihiris halus

4

Campurkan semua bahan yang ditumbuk bersama hirisan jantung pisang,cili merah dan kacang panjang. perasakan dengan garam gula dan perahan asam limau .

5

Siap dihidang