Bilas pucuk paku hingga bersih dan patahkan kecil-kecil.

Kupas kulit asam kedondong dan parutkan.

Tumbuk bahan-bahan seperti ikan bilis, cili padi, belacan dan bawang merah.

Gaulkan pucuk paku yang telah dipatahkan tadi bersama asam kedondong yang telah diparut.

Masukkan bahan yang ditumbuk kedalam pucuk paku dan asam kedondong tadi.

Perisakan kearbu tadi dengan garam dan gula secukup rasa.