| Ikan Selar | 4 ekor |
| Bawang Besar (Hiris Besar) | 1 biji |
| Bawang Kecil (Diketuk) | 2 ulas |
| Halia (Diketuk) | 1 inci |
| Kunyit Hidup (Diketuk) | 1/2 inci |
| Lada Merah (Dibelah Dua) | 1 biji |
| Asam Keping | 1 pcs |
| Air | 1 1/2 mangkuk |
| Garam | Secukup rasa |
| Kiub Ayam | Secukup rasa |
Bersihkan ikan, boleh juga guna jenis ikan lain seperti kerisi atau kembong.
Rebuskan air, masukkan semua bahan seperti bawang besar,bawang putih,halia dan kunyit.
Setelah mendidih, barulah masukkan ikan, garam,kiub ayam dan asam keping.
Biar hingga ikan masak. Siap untuk dihidang.