| Ayam Cincang | 2 cawan |
| Pakapao Ayam | |
| Bawang Putih - Dicincang | 5 ulas |
| Holy Basil | 4 pokok |
| Cili Padi - Dicincang | 6 tangkai |
| Minyak | 2 tbsp |
| Sos Ikan | 1 tbsp |
| Kicap Manis | 2 tbsp |
| Kicap Pekat | 1 tbsp |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Sup Ketumbar | |
| Bawang Putih - Dicincang | 3 ulas |
| Pokok Ketumbar - Hiris Halus | 1 pokok |
| Minyak | 1 tbsp |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Air | 100ml |
| Bahan Lain | |
| Telur Mata | Secukupnya |
| Nasi Putih | Secukupnya |
Pakapao Ayam
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan cili hingga naik bau. Masukkan Ayam dan masak hingga Ayam masak.
Masukkan sos ikan, kicap, kicap pekat,daun basil dan perasakan dengan gula dan garam. Bila dah kering sedikit dah boleh dihidangkan.
Sup
Panaskan air hingga mendidih dan masukkan daun ketumbar, Minyak, bawang putih, gula dan garam. Setelah menggelegak, tutup api. Sedia dihidangkan.