Back to Recipe Print

Recipe for "Bihun Bakso"


Tips

Saya punya style la kan, kalau nak sedap buat sambal belacan, saya akan goreng dulu sebelum tumbuk. Baru la yum yum kata mr.hubs (:

Ingredients

Bihun 1 bungkus yang boleh dimakan seramai 5orang
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Halia 1/2 inci
Batang Celery 3 tangkai
Daun Bawang 1/2 ikat
Daun Sup 1/2 ikat
Bawang Goreng Saya beli segera punya. ikut sesuka hati nak letak banyak mana
Meatball Dalam plastik tu ada dalam 30 pieces.
Sos
Kicap Abc Satu sudu besar makan
Sos Sambal Asli Abc Satu sudu besar makan
Cili Padi 7 tangkai
Cili Merah 5 tangkai
Bawang Merah 2 biji
Belacan 1/2 inci

Instructions

1

Rendam bihun dengan air sejuk, bila dah lembut sedikit rendam selama 3 minit bersama air panas.

2

Blend bawang besar, bawang putih, halia. Setelah itu panaskan sedikit minyak dan mulakan menumisnya.

3

Setelah bahan ditumis bertukar warna, masukkan air sebanyak 2 liter anggaran. Dan mulakan masuk hirisan batang celery dan meatball.

4

Sementara menunggu meatball empuk seketika, kita buat la sos pula. Beli sedia ada kicap abc dan sambal abc. Mudah didapati di mana2 pasaran.

5

Untuk sambal belacan, saya goreng kesemua cili padi dan cili merah beserta bawang merah dan juga belacan dalam 3minit camtu. Kemudian tumbuk.

6

Setelah siap kesemuanya, boleh la dihidangkan dan letak topping seperti daun bawang & daun sup beserta bawang goreng dan 3 jenis sosnya bila nak makan