Ikan Bawal | Seekor |
Bawang Putih | Seulas |
Bawang Merah | Seulas |
Daun Kari | 7helai |
Rempah 3 Sekawan | Secukupnya |
Santan Segar | 250ml |
Garam | Secukupnya |
Serbuk Kari | 4sudu |
Minyak | 2sudu |
Air Asam Jawa | 50ml |
Terung | 3biji dibelah 4 |
Panaskan minyak Dan tumiskan bawang putih,bawang merah, rempah 3 sekawan, daun kari
Satukan serbuk kari Dan air asam jawa kemudian campurkan ke dalam periuk.
Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian masukkan terung Dan ikan
Sedia dihidang