Back to Recipe Print

Recipe for "Jantung Pisang Tumis Air"

Tips

Jantung pisang kena rendam dengan air kalau tak nanti lebam.

Ingredients

Jantung Pisang 1 biji
Cili Padi 5 tangkai
Cili Merah 2 batang
Ikan Bilis 1tbsp
Bawang Putih 2 ulas
Bawang Rose 3 ulas
Air 1 cawan
Gula Dan Garam Secukupnya
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Kupas jantung pisang dan hiris sedikit nipis dan kemudian direndam dengan air selama 15 minit untuk membuang getahnya.

2

Tumbuk atau kisar kasar bawang putih, bawang merah, cili besar, cili padi dan ikan bilis.

3

Panaskan Minyak dan tumis bahan kisar tadi hingga naik bau. Masukkan jantung pisang dan air.

4

Masak hingga jantung pisang lembut dan perasakan dengan gula dan garam.