Back to Recipe Print

Recipe for "Chili Crab Ala Diana Chinese Style"


Tips

1. Gunakan daun sup sebagai penambah rasa dan juga agar masakan anda lebih menarik.

2. Jika ingin kan kepedasan,hiris kan cili merah dan gaulkan bersama.

Ingredients

Ketam 1 kg
Cili Merah 20 batang
Bawang Merah 5 labu
Bawang Putih 6 ulas
Tomato Maggi Sos 1 botol
Tomato 2 biji
Telur 5 biji
Daun Sup 1 pokok
Sos Tiram 1 sudu besar makan

Instructions

1

Bersihkan ketam dengan membuang kan kulit diatas nya,potong hujung kaki ketam agar kuah dapat meresap ke dalam isi ketam itu nanti.

2

Sediakan bahan bahan seperti bawang merah/putih,cili merah dan tomato. kesemua bahan perlu lah diblender sekali.

3

Panaskan minyak,tumiskan bahan yang telah diblend tadi.tunggu sehingga garing,kemudian masuk kan sedikit air masak untuk dijadikan kuah.

4

Setelah itu,masuk kan ketam dan tutup kuali agar ketam itu masak. setelah ketam bertukar warna,masuk kan sos tomato maggi.

5

Masukkan garam,chicken stock dan 1 sudu besar makan sos tiram.

6

Akhir sekali,setelah kuah ketam itu mendidih, pecahkan telur itu dan kacau hancur dan letakkan daun sup yang telah dihiris tadi.