Apple Mousse

Rasa masam dan manis mousse ini yang disejukkan amat menyegarkan!


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 3 serving(s)

Tips

Untuk mendapatkan hidangan yang lebih menarik, taburkan beberapa kepingan epal hijau di atas mousse tersebut sebelum dihidangkan.

Category

Ingredients

300g epal hijau
45 ml air
300 ml unsweetened grapfruit juice
2 tsp serbuk gelatin halal
2-3 titik cecair pemanis
1 biji telur putih
Secukupnya nutmeg
1-2 titik pewarna makanan (optional)

Instructions

1

Panaskan kepingan epal hijau di dalam periuk untuk mendapatkan tekstur yang lembut.(kaedah simmer, menggunakan air yang sedikit)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan sedikit grapefruit juice dan cairkan gelatin.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Epal yang telah selesai dipanaskan, di hancurkan untuk membuat puree kemudian dicampurkan ke dalam gelatin yang telah dicairkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian tambahkan lagi grapejuice dan cecair pemanis untuk mendapatkan rasa manis secukupnya. Bekas kemudian di simpan di freezer buat seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Pukul telur putih sehingga kembang, keluarkan epal puree yang telah disejukkan untuk digaul sekali. Boleh tambahakan nutmeg dan pewarna makanan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Alihkan ke dalam cawan gelas dan sejukkan sehingga semi solid sebelum dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media