| Beras | 2 cawan |
| Telur | 2 butir |
| Crabstick | 10 batang |
| Timun Jepun | 1 batang |
| Sosej Ayam | 5 batang |
| Cuka Masakan | 4 sudu besar |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 2 sudu besar |
| Mayonis | 1 sudu besar |
| Seaweed | 10 keping |
Tanak nasi seperti biasa dan melebihkan air secawan supaya nasi lebih melekit.
Sebatikan bahan perasa (cuka, gula dan garam di dalam cawan)
Setelah nasi masak, gaulkan nasi dengan bahan perasa.
Celur sosej, crabstick dan potong memanjang. Perasakan telur dengan garam dan sesudu gula dan goreng dadar. Hiris memanjang. telur dan timun jepun.
Letakkan nasi di permukaan seaweed. Pastikan ada ruang kosong (anggaran 1 inci) dikedua-dua hujung seaweed. Sapukan mayonis dipermukaan nasi.
Susun telur, timun jepun, crabstick dan sosej dibahagian hujung nasi dan gulung menggunakan bamboo mat.
Potong gulungan sushi (anggaran 1 inci).
Hidangkan sushi dengan kicap cair atau wasabi.